Cuatro años y medio después de que inició este blog aquí seguimos, de uno u otro modo, lento, muy lento. Las cosas por aquí han estado complicadas, raras, difíciles. Quienes me conocen saben de qué hablo, quienes no sólo digamos que ya están mejor, que van y que esperamos que sigan yendo mejor.
En este tiempo he visto, probado, fotografiado y conocido muchas cosas que quiero que algún día aparezcan por aquí. Espero tener el tiempo, muy importante, y sobre todo las ganas. El blog me ha ayudado en tiempos difíciles y acompañado en los más felices, así que no pretendo dejarlo. Sólo que sí consume energía y espacios, quien haya tenido uno lo sabrá de sobra.
Tengo muchos pendientes de todo tipo, bloggeros, académicos, laborales y personales. Los bloggeros se los debo a Amanda un post, y a mí me debo muchos más. Pero empiezo por lo más reciente que de otro modo se queda en el cajón y se le quita el encanto. Sobre todo porque es nuevo, nuevísimo.
DOSIS, nuevo espacio en la colonia Roma de esta hermosa ciudad, sí, yo sigo in love aunque me pelee cada día. Está en Álvaro Obregón 24 y Frontera, casi Cuauhtémoc. Es un local muy grande que está decorado muy, muy "lo que yo hubiera hecho" me encantó el espacio. Es amplio, acogedor y con detalles lindos.
Están empezando, no llevan ni una semana abiertos por lo que hay un poco de caos, pero seguro será mejor cada día. El café de dosis muy bueno, también ofrecen bagels, de los cuales probamos uno con yogurth y cebollín estaba rico el dip; tienen pan dulce (de Rossetta) y otro hecho por ellos (eso entendí); y también tienen cervezas y mezcal, lo cual no está demás. Finalmente, una colección de tés, que no probamos, pero que incluye matcha y se ve interesante.
En lo que respecta al café tiene diferentes cafeteras, como la drip. Tienen un modelo que se ve muy bonito y que espero, pronto, poder probar el café que preparan. Se veía que ponían atención a su cuidado lo cual es muy importante.
Esperemos que Dosis vaya logrando el equilibrio pronto, porque seguro será un gran lugar para poder pasar un rato de trabajo, comida, amigos, para estar sola y café, siempre café, maravilloso.
DOSIS, nuevo espacio en la colonia Roma de esta hermosa ciudad, sí, yo sigo in love aunque me pelee cada día. Está en Álvaro Obregón 24 y Frontera, casi Cuauhtémoc. Es un local muy grande que está decorado muy, muy "lo que yo hubiera hecho" me encantó el espacio. Es amplio, acogedor y con detalles lindos.
Están empezando, no llevan ni una semana abiertos por lo que hay un poco de caos, pero seguro será mejor cada día. El café de dosis muy bueno, también ofrecen bagels, de los cuales probamos uno con yogurth y cebollín estaba rico el dip; tienen pan dulce (de Rossetta) y otro hecho por ellos (eso entendí); y también tienen cervezas y mezcal, lo cual no está demás. Finalmente, una colección de tés, que no probamos, pero que incluye matcha y se ve interesante.
En lo que respecta al café tiene diferentes cafeteras, como la drip. Tienen un modelo que se ve muy bonito y que espero, pronto, poder probar el café que preparan. Se veía que ponían atención a su cuidado lo cual es muy importante.
Esperemos que Dosis vaya logrando el equilibrio pronto, porque seguro será un gran lugar para poder pasar un rato de trabajo, comida, amigos, para estar sola y café, siempre café, maravilloso.
Ahora sí, nos leemos próximamente :)